ディーエフシー・フーズでは、現在、毎月10万食のチーズケーキを日本中にお届けしています。
レストランやカフェ、コーヒーショップであなたが食べたチーズケーキは、もしかしたら、ディーエフシー・フーズが輸入している、ベイビー・ワトソンのオリジナル・レシピから生まれた、ニューヨーク・スタイル・チーズケーキかもしれません。

実は、このチーズケーキを担当しているディーエフシー・フーズの営業マン・Ｕさんは、1980年から、ずっとチーズケーキ一筋。
まさに、日本のチーズケーキの歴史を知る第一人者と言っても過言ではないのです。
そんなＵさんをはじめ、私たちディーエフシー・フーズのチーズケーキ、そしてベイビー・ワトソンのレシピに対するこだわりは、相当なもの。

現在、日本の皆様にお届けしているチーズケーキは、もちろん自信をもっておすすめできる、ベイビー・ワトソンの味なのですが、よりおいしいチーズケーキを！もっともっとオリジナルレシピに近い味を！
という探究は、今も続いています。

アメリカで、西においしいチーズケーキを焼く人がいると聞けば飛んでいき、東でフードショーがあると聞けばそちらへ飛び…と、あの幻のベイビー・ワトソンの味を追い求める旅は続いています。